ケベック土産がそろう店~Le Marché des Saveurs du Québec

ジャンタロン市場の一角に、 ケベック製品のみを扱った、まさにお土産を探すのにもってこいのお店がある。店内には選りすぐられたケベック産のさまざまな商品がずらり。すべての商品がお土産向きのかわいいパッケージに入っていて、見るだけで楽しい。ケベックワインと手作り飲料を扱ったお酒コーナーもあり、250種類のアルコール類が置かれている。　　　　　　　　　　

Vin de glace（ぶどうのアイスワイン）　

アイスワインとは、 自然に凍った完熟葡萄から作られる シロップのように甘いワインのこと 。 カナダのアイスワインは世界でも数多くのワインコンクールで受賞、世界中で高い評価を得ており、カナダ、ドイツ、オーストリアでしか生産されない希少性の高い高級ワイン。 貴腐葡萄のようなフルーティーな香り、 少し冷やして食前酒･食後酒として楽しむデザートワイン 。
ケベックアイスワインの特徴は、 Vidal という葡萄品種だけを使っている点。白以外にもロゼ・赤もあり全7 種。価格は、税別$24 〜$45 。

Cidre de glace（りんごのアイスワイン）

リンゴは通常秋に収穫するが、１月まで待ち -10 ℃まで凍らせてから収穫して作ったデザートワイン。375ml のりんごのアイスワインを作るのに80 個以上もの手摘みリンゴが必要。 全 20 種類、Superieur3 種とQualite17 種。価格は、税別＄15 〜＄45 。 なかでも、ひときわボトルの美しい 2 本をご紹介。Pinnacle ＄21.5(375ml) Neige ＄13.6 （200ml ）

※いずれも、デザートやチーズ･チョコレート･フォアグラとの相性抜群！

その他の珍しいものとしては、 Boisson d`erable メープルの リキュール 。ベイリーズのようなクリームタイプの甘くて飲みやすいものも人気。 10 種類、アルコール度数 13 ％ -22.5 ％、価格は税別＄14 〜＄22 。

大切な人へのお土産探しに困ったら、一度覗いてみるのはいかがでしょうか。

一番人気は、やっぱりメープル！

やっぱり外せない王道のメープル。かわいいボトルのメープル・シロップは、おみやげの定番。


シロップをさらに煮詰めたメープル・バターは、日本ではあまり見かけないので、お土産に喜ばれる。



そしてバターをさらに煮詰めて固形状にしたものを砕いたシュガー。砂糖よりカロリー控えめとあって、女性に喜ばれること間違いなし！

ブルーベリー＆クランベリー！

ケベックはブルーベリーやクランベリーの一大産地。美味しいジャムやソースはケベックならでは。「瓶詰めは重いから・・・」という人には、ドライクランベリーのパックがおすすめ。軽くて持ち運び楽チン♪そのまま食べてよし、お菓子やお料理にも使える、すぐれもの。($4.59)


ちょっと重いけど、やっぱり瓶詰めのクランベリーソースは、この時季おすすめのお土産。クリスマスパーティーのチキンやターキーのソースとして、そのまま使えます。いつもの肉料理も、これ一つで「ケベック風」に早代わり？！


Cranberry Dressing Maple balsamic salada dressing （$8.97）メープルシロップとバルサミコ酢とクランベリーのドレッシング。


D elices du Blueberry du Lac Saint-Jean ( $6.49) よいブルーベリーが出来ると有名な、Lac Saint-Jean で採れたブルーベリーをジャムにしたもの。

ちょっと変わったお土産には・・・

The du Labrador とても珍しいティー。甘いものと一緒に飲むのがおすすめだそうです。


メープルやいろんなフレーバーのリップバーム。（$8.85）