Laboratoire Takoyaki
Comme pour tant d’occidentaux auparavant, les sushis ont été les premiers plats typiques du pays du soleil levant auxquels j’ai goûtés, c’est d’ailleurs une expérience qui est plutôt traditionnelle. J’ai vite découvert qu’il existe un univers culinaire autre que les
sushis et que la variété des goûts et saveurs japonais est très fascinante.
