Il est très difficile pour moi de trouver un appartement autant au Canada qu’au Japon puisque je suis la propriétaire d’un chien assez corpulent. L’appartement dans lequel je réside en ce moment est grand et convient à moi et à mon chien, mais il fallut déployer beaucoup d’efforts pour le trouver.
Comme pour tant d’occidentaux auparavant, les sushis ont été les premiers plats typiques du pays du soleil levant auxquels j’ai goûtés, c’est d’ailleurs une expérience qui est plutôt traditionnelle. J’ai vite découvert qu’il existe un univers culinaire autre que les
sushis et que la variété des goûts et saveurs japonais est très fascinante.
Ma profession m’amène souvent à voyager, que ce soit à l’intérieur ou à l’extérieur du pays, et j’aimerais vous offrir ici mon point de vue sur le Japon et le reste du monde.
L’hospitalité est très commune chez les Sénégalais et se nomme « teranga » dans la langue du pays. En fait, j’ai rencontré ce « teranga » une autre fois, mais cette fois-ci à Montréal!
Lorsque j’habitais au Japon, j’y ai rencontré une grande variété de gens, et tout un chacun s’entendait pour dire que les mois les plus glacials ont tendance à s’accompagner d’un symptôme assez sévère et récurrent, celui des « pieds et mains froides ».
Même si je n’appartiens à aucune dénomination religieuse, je voudrais parler de mon église préférée à Hiroshima : l’église Noborimachi.
Près de Narita, il y a un lieu rempli d’histoire, où vous pouvez également trouver des gourmandises traditionnelles, auquel je vais vous introduire: le temple Naritasan Shinshoji.
Il porte le même nom qu’un héro de l’histoire politique du Japon, qui pendant la période de Bakumatu s’est engagé dans la Révolution de Meiji.